segunda-feira, 26 de janeiro de 2009

Nova Roda dos Alimentos

Sabias que existe uma nova Roda dos Alimentos?
Com esta roda passamos a ter 7 grupos em vez dos 5 e no centro temos a água, esse bem tão precioso à vida.

Representação gráfica criada na década de 70 pelos português, optaram por uma roda em vez de uma pirâmide como em muitos países, pois consideravam que a roda indica as proporções diárias que devem ser consumidas por cada pessoa e numa pirâmide apenas temos uma hierarquia dos alimentos dando importância mais a uns que a outros. Esta nova Roda dos Alimentos introduz o conceito de porção de forma a facilitar a escolha das quantidades de alimentos a ingerir.


Antiga Roda

I Leite e derivados
II Carne, leite e ovos
III Óleos e gorduras
IV Cereais e leguminosas
V Hortaliças, legumes e frutos




Nova Roda

Cereais e derivados e tubérculos (4 a 11 porções)- 28%
Hortícolas ( 3 a 5 porções)- 23%
Frutas (3 a 5 porções)- 20%
Lacticínios (2 a 3 porções)- 18%
Carne, peixe e ovos (1,5 a 4,5)- 5%
Leguminosas (1 a 2porções)- 4%
Gorduras e óleos (1 a 3 porções)-2%


A água não tem um grupo próprio mas assume a posição central da roda. Por ser um bem essencial à vida é recomendado beber-se ente 1,5 a 3 litro de água.


Direcção-Geral da Saúde

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